普洱
茶树长在亚热带森林大树下，树高数米要搭木梯采摘，小土陶罐在炭火上抖出焦糖香。
普洱盘踞在云南南部的澜沧江中下游山原与无量山、哀牢山南段之间，是举世闻名的普洱茶原产地与茶马古道源头。澜沧景迈山千百年传承的万亩古茶林，让乔木古茶树自然生长在亚热带原始森林的浓荫之下，与布朗族、傣族的干栏木寨世代共生。从清晨日光下摊晾的大叶种晒青毛茶，到重石模具压制出的圆润七子饼茶，再到炭火瓦罐里翻滚烘烤的醇厚茶汤，普洱以草木芬芳勾勒出滇南大地最悠长的风土记忆。
走走看看
景迈山古茶林已被列入世界文化遗产，漫山古乔木茶树附生着螃蟹脚与石斛；翁基布朗族古村落保留着原始的重檐干栏木楼与古柏；糯干傣寨依清泉而建，千座灰瓦吊脚楼宛若避世秘境；思茅茶马古道遗址保留着马蹄磨光的青石防滑石级。
吃些什么
滇南茶乡特色饮食善用茶叶与香草，新鲜茶树嫩芽与土鸡蛋慢炒清香四溢；布朗族竹筒饭用香竹慢火烘烤，米粒包裹一层晶莹竹膜；配以酸笋煮鸡、芭蕉叶包烧山泉罗非鱼与舂干巴，酸辣开胃充满热带山野气息。
到达与走动
中老铁路在普洱市设普洱站，从昆明乘动车两个半小时即可抵达；普洱思茅机场开通多条省内外航线。前往景迈山古茶林需从市区乘车至澜沧县惠民镇，约需三个半小时，建议租车自驾或包车深度游览。
从哪一片开始
这些片区各有侧重，可以先选一处慢慢逛。
景迈山古茶林与翁基村
世界文化遗产核心区，上万亩千年古茶林生长在常绿阔叶高大树冠下，翁基布朗族古寨木楼错落，村民在门前小火塘边烤茶待客。
漫步世界遗产古茶林树冠微生态、探访布朗族传统木构聚落与品饮景迈兰香古树茶。
糯干傣寨与惠民山谷
藏在景迈山深谷中的傣族传统水寨，清澈溪流穿寨而过，重檐青瓦干栏民居在晨雾中若隐若现，空气中常年弥漫着发酵茶香。
登观景台俯瞰傣寨青瓦连绵屋顶、体验静谧的水寨慢时光与造访传统茶叶初制所。
思茅老街与茶马古道公园
普洱市旧城历史商埠，洗马河畔保留着茶马古道青石关隘与老茶庄仓库，夜市里聚集着百种滇南烧烤与热带水果小吃。
踏访磨蚀的茶马古道马蹄石凹、在百年老茶庄品尝年份熟普与体验思茅夜市烟火气。
林下共生的万亩古茶
景迈山的古茶林颠覆了人们对矮化台地茶园的固有印象。这里的茶树全部是高数米至十数米的古乔木，自然生长在高大的榕树、红椿等原始森林巨木之间。上层大树遮挡烈日紫外线，中层古茶树尽情舒展枝叶，底层落叶腐殖质滋养着肥沃微酸土壤，更有螃蟹脚寄生植物与石斛兰花缠绕茶树枝干。布朗族茶农搭起三脚长木梯，踩上高枝轻巧采摘一芽两叶。这样生态孕育出的大叶种茶，天生带着独特的山野气韵与幽雅兰花清香。
石磨压出七子圆茶
传统的普洱紧压茶工艺保持着最原始的人力温度。晒青毛茶经过称重投入铁筒，高温蒸汽数秒穿透茶叶使其回软变柔。制茶师傅迅速将热气腾腾的茶叶倒入特制细棉布袋中，双手灵巧旋揉收口成浑圆球状。将布包置于重达数十斤的凹心圆形花岗岩石磨下，工匠赤足踏上石磨两端，借助全身重量前后左右踩动旋转压实。茶饼在压力与余热中逐渐致密成型，边缘圆润饱满，留出的气孔让茶体在漫长岁月里能够自然呼吸陈化。
小土陶罐炭火烤大叶
走进布朗族人家的火塘边，主人必定会为你烤上一罐热茶。特制的敞口小粗陶土罐置于通红的木炭火边慢慢烘烤，待罐壁温热，抓一把深褐色的古树晒青大叶茶投进罐中。手握罐柄在炭火上方有节奏地来回翻动抖晃，使茶叶受热均匀。片刻间，焦糊香气与浓郁糖香自罐口弥散开来。待茶叶泛黄微卷的一瞬，提起铜壶将滚烫的山泉开水猛冲入罐，只听滋啦一声雷鸣般的清脆炸响，白沫腾涌，倒出的茶汤橙红澄亮，入口回甘迅猛直冲喉底。